Динамика роста цен оставила далеко позади даже кривую подорожания топлива. Еще неделю назад 200-граммовая пачка "Крестьянского" масла стоила в розницу 25 рублей, сегодня уже - 37. Сыры подорожали в среднем на 60 рублей, и теперь килограмм "Швейцарского", произведенного на Алтае, стоит минимум 220 рублей. Цена литрового пакета молока и кефира молниеносно подскочила с 18-19 до 24-25 рублей. Некоторые молочные продукты прибавили в стоимости 30-40 процентов.
Причем цены продолжают расти. Килограмм любого сыра, например, практически ежедневно дорожает на 10-20 рублей. Розничные продавцы уверенно обещают, что к декабрю цена литра молока достигнет отметки в 33-35 рублей.
По поводу причин столь резкого ценового скачка единого мнения среди специалистов нет.
Производители молочной продукции ссылаются на общемировые тенденции рынка.
- Молока в мире стало не хватать, причем очень серьезно. Произошел очень резкий рост потребления в странах Юго-Восточной Азии и Китае. Традиционные молочные экспортеры - Новая Зеландия, Австралия - переориентировались на новые рынки, - объясняет ситуацию Павел Исаев, директор по корпоративным коммуникациям одного из крупнейших поставщиков молочной продукции в Красноярский край.
Каким образом влияет на красноярские прилавки внезапно проснувшиеся молочные аппетиты китайцев - понять трудно. Местные производители, не имеющие к экспорту никакого отношения, на нехватку продукции не жалуются.
Да, поголовье крупного рогатого скота в крае, к сожалению, сокращается. По данным крайстата и краевой администрации, на 1 июля этого года в хозяйствах региона насчитывалось 408,2 тысячи голов крупного рогатого скота - на 5,7 процента меньше, чем год назад. За минувший год мы потеряли 7,4 процента краевого стада буренок. Но в то же время общий объем реализации молока хозяйствами края сократился всего на 2,2 процента. Это не тот спад, который мог бы вызвать 40-процентный обвал рынка.
Некоторые аналитики называют сегодняшний ценовой всплеск сезонным. Но правы они только отчасти. Хуже доиться красноярские коровы не стали и даже наоборот. За первое полугодие в среднем от одной коровы в крае надоено
1890 килограммов молока - на 4,2 процента больше, чем год назад. По оценкам Министерства сельского хозяйства РФ, средний надой молока от одной коровы в сельхозпредприятиях Красноярского края в прошлом году составил более 3,8 тысячи килограммов - это превышает средний уровень не только по СФО, но и по всей России.
Можно согласиться с тем, что в сентябре сельхозпроизводители слегка приподняли цены: традиционно по осени они "считают цыплят", подводят итоги летнего сезона и, как правило, компенсируют убытки изменением оптовых цен. Но это повышение прогнозируемо и укладывается в рамки 10 процентов.
- Крупные молочные компании закупают у населения сырье в среднем по 7,5 рубля за литр, - рассказывает помощник заместителя губернатора по сельскому хозяйству Ольга Анисимова.
Почему на прилавке тот же литр оказывается втрое дороже? Чиновники администрации края объясняют этот парадокс исключительно спекуляциями продавцов. Как утверждает служба по контролю за ценообразованием и размещением государственного заказа администрации края, сегодня отпускная цена на заводах компаний "Милко" и "Веселый молочник" увеличилась до 10 процентов. Под прикрытием этого подъема решили подзаработать и продавцы, некоторые из которых под шумок неоправданно взвинтили торговую надбавку до 30 и более процентов.
|
Публикации 
